[Hướng dẫn] Cách làm bánh mì hình khoai lang để kinh doanh
Xin chào các bạn! Tiếp tục series ẩm thức được rất nhiều bạn yêu thích trong thời gian qua. Trong bài viết này, Nhã Inox sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm bánh mì hình khoai lang để kinh doanh. Chuẩn bị nguyên liệu 200g bột mì 300g khoai lang 2g bột nở 80g đường cát trắng Dầu ăn Bột khoai lang tím hoặc bột khoai lang tím để làm bột áo Cách thực hiện Bước 1: Cách làm nhân bánh Khoai lang rửa sạch, hấp hoặc luộc chín. Sau khi khoai chín thì bóc vỏ, rồi nghiền nhuyễn. Có thể cho thêm một chút đường để tăng thêm vị ngọt. Bước 2: Làm lớp vỏ bánh Cho bột mì, bột nở, 30g đường cát và 20ml dầu ăn vào tô lớn. Trộn đều hỗn hợp. Cho thêm nước lạnh vào hỗn hợp bột để nhồi bột. Sau khi đã có được khối bột mịn và dẻo thì dùng màng bọc thực phẩm bọc kín để ủ bột khoảng 30 phút. Bước 3: Tạo hình bánh mì Nặn nhân bánh thành hình củ khoai. Cán mỏng lớp vỏ bánh, rồi bọc lấy phần nhân. Sau đó dùng đầu đũa hoặc dĩa để tạo hình các mắt khoai cho giống thật. Xịt một ít nước vào v