[Hướng dẫn] Cách làm bánh mì sữa dừa chuẩn vị
Bánh mì từ lâu đã trở thành “món ăn sáng quốc dân” nhờ đặc tính tiện lợi, nhiều biến thể lại phù hợp với nhiểu khẩu vị khác nhau. Trong đó, bánh mì sữa dừa được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, có chút béo ngậy cực kỳ hấp dẫn. Với những bạn đang muốn tìm hiểu về cách chế biến món ăn này để phục vụ nhu cầu kinh doanh, đây sẽ bài viết dành cho bạn.
1, Nguyên liệu làm bánh mì sữa dừa
Nguyên liệu cho phần bánh:
- 280gr bột mì
- 20gr đường
- 5gr men khô làm bánh
- 1 ít muối
- 1 thìa cà phê sữa bột
- 150ml sữa tươi hoặc nước tùy sở thích
- 25gr bơ
Nguyên liệu phần nhân sữa dừa:
- 65gr bột đường
- 65gr bơ
- 25gr trứng gà đánh quyện
- 25gr sữa bột
- 15gr bột mì
- 100gr bột dừa
2, Công thức làm bánh mì sữa dừa
Bước 1: Nặn vỏ bánh mì
- Đầu tiên, bạn cho bột mì, đường, sữa bột vào âu lớn rồi trộn lẫn các nguyên liệu.
- Tiếp theo cho men khô và sữa tươi (hoặc nước) vào nhào đến khi bột sánh mịn.
- Nặn 1 thành cục rồi cho thêm bơ vào nhào đều tay đến khi các nguyên liệu hòa lẫn với nhau.
- Cho bột vào tô rồi rồi đậy màng bọc thực phẩm trên miệng tô để ủ trong khoảng 90 phút.
Bước 2: Làm nhân bánh sữa dừa
Trong khi chờ bột nở thêm, chị em hãy tranh thủ làm nhân bánh như sau:
- Cho bơ, đường vào tô đánh tan
- Khi bơ và đường đã quyện lại, cho thêm trứng gà vào đánh
- Cuối cùng, cho bột dừa, sữa bột và bột mì vào trộn đều
Bước 3: Cán bột
Khi bột đã nở gấp đôi, bạn hãy rắc bột mì lên bàn và mang khối bột ra cán dẹt rồi rải nhân sữa dừa lên bề mặt bột.
Bước 4: Dính các mép bột lại với nhau
Bước 5:
- Cắt bột thành các miếng dài khoảng 1 ngón tay
- Tiếp tục cắt miếng bột làm đôi
- Cắt 1 đầu bột để 2 miếng bột dính vào nhau sau đó cho vào khay nướng
Bước 6:
- Bật lò để làm nóng sẵn rồi cho khay bánh vào nướng khoảng 25 phút tới khi bánh chín vàng thì lấy ra.
- Đợi bánh nguội bớt rồi thưởng thức.
Trên đây là công thức làm bánh mì sữa dừa mà bạn có thể áp dụng để kinh doanh. Với công thức này, chắc chắn bạn sẽ thành công thu hút được rất nhiều thực khách. Để thuận tiện hơn cho việc kinh doanh, hãy tham khảo xe bán bánh mì của chúng tôi. Nhã Inox là một trong những đơn vị sản xuất và phân phối xe đẩy uy tín nhất trên thị trường hiện nay. Các sản phẩm với nhiều kiểu dáng và kích thước đa dạng; đặc biệt có thiết kế theo yêu cầu chắc chắn sẽ mang đến cho bạn sản phẩm ưng ý nhất
The post [Hướng dẫn] Cách làm bánh mì sữa dừa chuẩn vị appeared first on Nhã Inox.
source https://nhainox.com/huong-dan-cach-lam-banh-mi-sua-dua-chuan-vi/
