[Hướng dẫn] Cách làm bánh mì sandwich để kinh doanh

Bạn đang muốn mở một cửa hiệu bánh ngọt nho nhỏ, nhưng vẫn chưa biết cách làm bánh mì sandwich. Đừng lo lắng, Nhã Inox sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này ngay sau đây.

cach-lam-banh-mi-sandwich

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 285g bột mì
  • 6g bột nở
  • 14g đường cát trắng
  • 16g bơ lạt
  • 4g muối
  • 20g sữa bột
  • 120ml sữa tươi không đường

Cách làm bánh mì sandwich

Bước 1: Làm bột bánh

  • Rây lần lượt bột mì, bột nở và sữa bột vào một chiếc bát to. Sau đó cho đường và muối vào rồi trộn đều hỗn hợp.
  • Tiếp đó rót sữa tươi vào hỗn hợp bột và bắt đầu nhồi bột, cho đến khi có được một khối bột mềm mịn.
  • Cho khối bột vào một chiếc bát to hơn. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để ủ bột. Đợi đến khi bột nở to gấp 2 lần là được.

Bước 2: Tạo hình bánh mì

  • Rải một lớp bột áo lên mặt bàn sạch. Lấy khối bột đã nở ra nhồi lại, cho đến khi xẹp hết khí thì chia thành 3 phần bằng nhau.
  • Tiếp tục cho 3 khối bột vào tô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để bột nghỉ trong 10 phút.
  • Sau 10 phút, dùng cán bột để cán xẹp bọt khí của khối bột. Cuộn bột lại và để bột nghỉ thêm 10 phút.
  • Sau đó lại cán xẹp bột và xếp vào khuôn bánh. Ủ cho đến khi chúng nở khoảng 8/10 thì mang đi nướng.

Bước 3: Nướng bánh mì sandwich

Bạn có thể sử dụng một trong hai cách sau để nướng bánh mì sandwich:

Cách 1: Dùng nồi chiên không dầu

  • Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 200°C trong 10 phút.
  • Cho bánh vào nồi nướng ở nhiệt độ 200°C trong 40 phút.
  • Sau 40 phút kiểm tra xem bánh đã chín hoàn toàn chưa, nếu chưa thì nướng thêm 5 – 10 phút nữa.

Cách 2: Dùng lò nướng

  • Làm nóng lò nướng 10 phút trước ở nhiệt độ 200°C.
  • Tiếp tục nướng bánh 40 phút với nhiệt độ tương tự.
  • Sau đó nếu bánh chín vàng đẹp thì mang bánh ra, còn chưa thì nướng thêm 5 – 10 phút.

Sau khi hoàn tất việc nướng bánh mì, bạn chờ bánh nguội hoàn toàn sau đó cắt thành lát tùy thích.

Như vậy là Nhã Inox đã giới thiệu đến các bạn cách làm bánh mì sandwich thơm ngon, với vỏ ngoài vàng đẹp mắt, giòn nhẹ và ruột bánh mềm mại. Nếu bạn đang chuẩn bị mở cửa hàng bánh mì, thì hãy tham khảo xe bánh mì inox Nhã Inox. Tại đây có rất nhiều mẫu sản phẩm đáp ứng nhu cầu kinh doanh đa dạng của bạn. Hãy liên hệ với hotline của Nhã Inox để được tư vấn sản phẩm phù hợp nhất nhé.

The post [Hướng dẫn] Cách làm bánh mì sandwich để kinh doanh appeared first on Nhã Inox.



source https://nhainox.com/huong-dan-cach-lam-banh-mi-sandwich-de-kinh-doanh/

Bài đăng phổ biến từ blog này

[Hướng dẫn] Cách làm trân châu bột sắn dây để kinh doanh

Hình ảnh
Nếu bạn đang săn lùng cách làm trân châu bột sắn dây để bổ sung thêm vào danh sách topping tại cửa hàng của mình. Vậy thì chúc mừng bạn đã tìm được bài viết này, vì Nhã Inox sẽ mang đến cho bạn công thức làm trân châu bột sắn dây chuẩn nhất. Nguyên liệu chuẩn bị Phần trân châu: 80g bột sắn dây 10g tinh bột bắp 50g đường nâu 10g đường kính trắng 70 – 90ml nước cà phê Trà sữa: 2 gói trà Lipon 2 muỗng canh sữa đặc 100ml sữa tươi không đường 1 muỗng canh đường 80ml nước sôi Đá Cách làm trân châu bột sắn dây Bước 1: Trộn đều hỗn hợp bột sắn dây, bột bắp và đường nâu trong một bát tô. Đun sôi nước cà phê, sau đó rót từ từ vào hỗn hợp bột. Trong trường hợp bạn có bột cacao, thì có thể dùng để thay thế nước cà phê. Bước 2: Nhồi bột trân châu thành khối mịn và dẻo. Nếu thấy khối bột còn hơi khô thì bạn có thể cho thêm nước, nhưng nên cho vừa đủ để tránh bột không bị quá mềm. Nặn thành viên trân châu nhỏ, có kích thước vừa đủ. Lăn qua một lớp bột áo để chúng không b
Đọc thêm

[Hướng dẫn] Cách làm bánh mì sữa dừa chuẩn vị

Hình ảnh
Bánh mì từ lâu đã trở thành “món ăn sáng quốc dân” nhờ đặc tính tiện lợi, nhiều biến thể lại phù hợp với nhiểu khẩu vị khác nhau. Trong đó, bánh mì sữa dừa được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, có chút béo ngậy cực kỳ hấp dẫn. Với những bạn đang muốn tìm hiểu về cách chế biến món ăn này để phục vụ nhu cầu kinh doanh, đây sẽ bài viết dành cho bạn. 1, Nguyên liệu làm bánh mì sữa dừa Nguyên liệu cho phần bánh: 280gr bột mì 20gr đường 5gr men khô làm bánh 1 ít muối 1 thìa cà phê sữa bột 150ml sữa tươi hoặc nước tùy sở thích 25gr bơ Nguyên liệu phần nhân sữa dừa: 65gr bột đường 65gr bơ 25gr trứng gà đánh quyện 25gr sữa bột 15gr bột mì 100gr bột dừa 2, Công thức làm bánh mì sữa dừa Bước 1: Nặn vỏ bánh mì Đầu tiên, bạn cho bột mì, đường, sữa bột vào âu lớn rồi trộn lẫn các nguyên liệu. Tiếp theo cho men khô và sữa tươi (hoặc nước) vào nhào đến khi bột sánh mịn. Nặn 1 thành cục rồi cho thêm bơ vào nhào đều tay đến khi các nguyên liệu hòa lẫn với nhau
Đọc thêm

[Hướng dẫn] Cách làm trân châu đường đen giòn ngon để kinh doanh

Hình ảnh
Gây sốt thị trường trà sữa thời gian dài và chưa hề có dấu hiệu hạ nhiệt, trân châu đường đen là một trong những topping trà sữa được yêu thích nhất hiện nay. Món ngon này giờ không chỉ xuất hiện tại những quán trà sữa “chanh xả” mà còn có mặt tại những xe trà sữa vỉ hè. Và nếu bạn đang có ý định kinh doanh xe đẩy trà sữa thì không thể bỏ qua loại topping này. Bật mí cách làm trân châu đường đen giòn ngon chuẩn vị Trân châu đường đen không phải là topping khó làm, nếu như nắm được bí quyết thì chắc chắn bạn sẽ có được những viên trân châu thơm ngon, giòn đúng vị. Hãy cùng khám phả cách làm trân châu đường đen ngay nào. Nguyên liệu Bột năng: 170g (120g để làm bột trân châu, 50g để làm áo bột) Bột gạo: 20g Đường đen Hàn Quốc: 20g Bột cacao: 3g Trong trường hợp không có bột năng, bạn có thể thay thế bằng bột khoai lang hoặc bột mì. Cách làm trân châu đường đen Bước 1: Nhào bột Cho bột gạo, bột cacao và 120g bột năng vào tô. Dùng rây hoặc trộn đều hỗn hợp. Đổ 150ml nước sô
Đọc thêm