[Hướng dẫn] Cách làm bánh mì mini để kinh doanh

Nếu khách hàng của bạn đã ngán những chiếc bánh mì “siêu to, siêu khổng lồ”. Vậy thì tại sao bạn không học cách làm những chiếc bánh mì mini để khách hàng đổi khẩu vị?

banh-mi-mini

Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Nhã Inox học cách làm bánh mì mini nhé. Dáng vẻ nhỏ bé của chiếc bánh này đang được rất nhiều người yêu thích đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 250g bột mì
  • 5g bột nở
  • 30g đường cát trắng
  • 1 quả trứng gà
  • Dầu ăn
  • Muối ăn
  • Nước lọc

Cách làm bánh mì mini

Bước 1: Nhào bột

  • Cho bột mì vào một chiếc bát to. Chú ý để lại một chút bột mì để làm bột áo.
  • Cho bột nở, đường tô và trộn đều.
  • Lấy một lượng nước vừa đủ vào bát. Co thêm ½ thìa cà phê muối vào hỗn hợp, rồi sau đó nhồi bột. Nhồi đến khi khối bột mềm, dẻo là được.
  • Tiếp đó dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột lại và ủ trong khoảng 30 phút.
  • Sau đó cho thêm 30ml dầu ăn vào khối bột, nhồi đến khi dầu ăn quyện đều với bột. Tiếp tục ủ bột thêm 30 phút.

Bước 2: Tạo hình bánh

  • Nhồi bột thêm khoảng 30 để xẹp hết khí. Sau đó chia bột thành từng khối nhỏ.
  • Cán bột mỏng rồi cuộn lại thành khối. Nặn 2 đầu bánh để tạo hình bánh mì.
  • Tiếp tục để bột nghỉ khoảng 10 phút.

Nếu bạn muốn làm những chiếc bánh mì có kích thướcbằng khoảng ngón tay út, thì bạn không cần phải cán bột, mà có thể trực tiếp nặn thành hình luôn.

Bước 3: Nướng bánh

  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 140°C khoảng 5 phút.
  • Trong lúc chờ đợi, đập trứng gà vào bát. Cho thêm 2 thìa cà phê nước và ½ thìa cà phê đường. Đánh đều và dùng hỗn hợp này phết đều lên lớp vỏ bánh mì.
  • Xếp bánh mì vào khay nước. Nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 160°C.
  • Sau thời gian đó nếu thấy bánh mì chưa vàng, thì quét thêm một lớp trứng rồi tiếp tục nướng thêm khoảng 2 – 3 phút.

Bánh mì thành phẩm sẽ có màu vàng ruộm đẹp mắt, ruột bên trong mềm mại và có vị béo ngậy của trứng.

Hãy bổ sung món bánh mì mini trên vào thực đơn của cửa hàng bạn nhé. Tin chắc rằng sẽ có rất nhiều người mê mẩn “em bé” này đấy.

Nếu bạn đang chuẩn bị kinh doanh bánh mì, thì đừng quên tham khảo các mẫu xe bánh mì Nhã Inox. Tại đây có rất nhiều mẫu sản phẩm đáp ứng nhu cầu kinh doanh đa dạng của bạn. Hãy liên hệ với hotline của Nhã Inox để được tư vấn sản phẩm phù hợp nhất nhé.

The post [Hướng dẫn] Cách làm bánh mì mini để kinh doanh appeared first on Nhã Inox.



source https://nhainox.com/huong-dan-cach-lam-banh-mi-mini-de-kinh-doanh/

Bài đăng phổ biến từ blog này

[Hướng dẫn] Cách làm trân châu bột sắn dây để kinh doanh

Hình ảnh
Nếu bạn đang săn lùng cách làm trân châu bột sắn dây để bổ sung thêm vào danh sách topping tại cửa hàng của mình. Vậy thì chúc mừng bạn đã tìm được bài viết này, vì Nhã Inox sẽ mang đến cho bạn công thức làm trân châu bột sắn dây chuẩn nhất. Nguyên liệu chuẩn bị Phần trân châu: 80g bột sắn dây 10g tinh bột bắp 50g đường nâu 10g đường kính trắng 70 – 90ml nước cà phê Trà sữa: 2 gói trà Lipon 2 muỗng canh sữa đặc 100ml sữa tươi không đường 1 muỗng canh đường 80ml nước sôi Đá Cách làm trân châu bột sắn dây Bước 1: Trộn đều hỗn hợp bột sắn dây, bột bắp và đường nâu trong một bát tô. Đun sôi nước cà phê, sau đó rót từ từ vào hỗn hợp bột. Trong trường hợp bạn có bột cacao, thì có thể dùng để thay thế nước cà phê. Bước 2: Nhồi bột trân châu thành khối mịn và dẻo. Nếu thấy khối bột còn hơi khô thì bạn có thể cho thêm nước, nhưng nên cho vừa đủ để tránh bột không bị quá mềm. Nặn thành viên trân châu nhỏ, có kích thước vừa đủ. Lăn qua một lớp bột áo để chúng không b
Đọc thêm

[Hướng dẫn] Cách làm bánh mì sữa dừa chuẩn vị

Hình ảnh
Bánh mì từ lâu đã trở thành “món ăn sáng quốc dân” nhờ đặc tính tiện lợi, nhiều biến thể lại phù hợp với nhiểu khẩu vị khác nhau. Trong đó, bánh mì sữa dừa được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, có chút béo ngậy cực kỳ hấp dẫn. Với những bạn đang muốn tìm hiểu về cách chế biến món ăn này để phục vụ nhu cầu kinh doanh, đây sẽ bài viết dành cho bạn. 1, Nguyên liệu làm bánh mì sữa dừa Nguyên liệu cho phần bánh: 280gr bột mì 20gr đường 5gr men khô làm bánh 1 ít muối 1 thìa cà phê sữa bột 150ml sữa tươi hoặc nước tùy sở thích 25gr bơ Nguyên liệu phần nhân sữa dừa: 65gr bột đường 65gr bơ 25gr trứng gà đánh quyện 25gr sữa bột 15gr bột mì 100gr bột dừa 2, Công thức làm bánh mì sữa dừa Bước 1: Nặn vỏ bánh mì Đầu tiên, bạn cho bột mì, đường, sữa bột vào âu lớn rồi trộn lẫn các nguyên liệu. Tiếp theo cho men khô và sữa tươi (hoặc nước) vào nhào đến khi bột sánh mịn. Nặn 1 thành cục rồi cho thêm bơ vào nhào đều tay đến khi các nguyên liệu hòa lẫn với nhau
Đọc thêm

[Hướng dẫn] Cách làm trân châu đường đen giòn ngon để kinh doanh

Hình ảnh
Gây sốt thị trường trà sữa thời gian dài và chưa hề có dấu hiệu hạ nhiệt, trân châu đường đen là một trong những topping trà sữa được yêu thích nhất hiện nay. Món ngon này giờ không chỉ xuất hiện tại những quán trà sữa “chanh xả” mà còn có mặt tại những xe trà sữa vỉ hè. Và nếu bạn đang có ý định kinh doanh xe đẩy trà sữa thì không thể bỏ qua loại topping này. Bật mí cách làm trân châu đường đen giòn ngon chuẩn vị Trân châu đường đen không phải là topping khó làm, nếu như nắm được bí quyết thì chắc chắn bạn sẽ có được những viên trân châu thơm ngon, giòn đúng vị. Hãy cùng khám phả cách làm trân châu đường đen ngay nào. Nguyên liệu Bột năng: 170g (120g để làm bột trân châu, 50g để làm áo bột) Bột gạo: 20g Đường đen Hàn Quốc: 20g Bột cacao: 3g Trong trường hợp không có bột năng, bạn có thể thay thế bằng bột khoai lang hoặc bột mì. Cách làm trân châu đường đen Bước 1: Nhào bột Cho bột gạo, bột cacao và 120g bột năng vào tô. Dùng rây hoặc trộn đều hỗn hợp. Đổ 150ml nước sô
Đọc thêm