[Hướng dẫn] Cách làm bánh mì gối trắng để kinh doanh

Trong tất cả các loại bánh mì thì bánh mì gối trắng có công thức làm đơn giản nhất. Chính vì vậy nên chúng luôn có mặt tại mọi cửa hàng bánh ngọt. Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng với Nhã Inox học cách làm bánh mì gối trắng nhé.

cach-lam-banh-mi-goi-trang

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 200g bột bánh mì
  • 5g bột nở
  • 20g đường cát trắng
  • Dầu ăn, muối, nước

Cách làm bánh mì gối trắng

Bước 1:

  • Tiến hành rây bột mì vào bát tô lớn.
  • Cho đường, bột nở, 15ml dầu ăn và 2g muối vào bột mì. Trộn đều hỗn hợp.
  • Lấy 120ml nước và rót vào tô bột mì. Trộn đều sau đó bắt đầu nhồi bột.

Bước 2:

  • Rải một lớp bột mì mỏng lên mặt bàn. Đặt khối bột lên bàn và bắt đầu nhồi bột.
  • Nhồi bột đều tay khoảng 10 – 15 phút. Cho đến khi bột mềm, kéo thành mảng mỏng là đạt.

Bước 3:

  • Quét một lớp dầu ăn mỏng lên mặt tô. Sau đó cho khối bột vào tô, lăn tròn để dầu ăn bám lên toàn bộ khối bột.
  • Dùng khăn sạch ẩm phủ qua tô để ủ bột. Sau khoản 20 – 30 phút, khối bột nở gấp khoảng 2,5 là đạt.

Bước 4:

  • Lấy bột ra khỏi tô và nhồi lại một lần nữa để thoát hết không khí bên trong bột. Ủ bột thêm 5 phút cho bột nghỉ.
  • Tiếp đó dùng cán để cán dẹt bột và gấp tạo thành hình chữ nhật cho vừa khuôn bánh.
  • Quét lên bề mặt bánh một lớp dầu ăn mỏng. Sau đó lại phủ khăn ẩm lên một lần nữa để ủ bột, cho đến khi bột nở to gấp đôi.

Bước 5:

  • Bật lò nướng ở nhiệt độ 170°C khoảng 15 phút.
  • Sau đó cho bánh vào lò nướng, nhiệt độ khoảng 170 – 180°C và nướng 30 phút.
  • Bánh sau khi bỏ ra khỏi lò thì đợi nguội hẳn rồi hãy cắt bánh.

Vậy là Nhã Inox đã chia sẻ đến bạn công thức làm bánh mì gối chuẩn rồi. Chúc các bạn thành công nhé.

Nếu bạn đang chuẩn bị kinh doanh bánh mì, thì đừng quên tham khảo các mẫu xe bánh mì tại Nhã Inox. Tại đây có rất nhiều mẫu sản phẩm đáp ứng nhu cầu kinh doanh đa dạng của bạn. Hãy liên hệ với hotline của Nhã Inox để được tư vấn sản phẩm phù hợp nhất.

The post [Hướng dẫn] Cách làm bánh mì gối trắng để kinh doanh appeared first on Nhã Inox.



source https://nhainox.com/huong-dan-cach-lam-banh-mi-goi-trang-de-kinh-doanh/

Bài đăng phổ biến từ blog này

[Hướng dẫn] Cách làm trân châu bột sắn dây để kinh doanh

Hình ảnh
Nếu bạn đang săn lùng cách làm trân châu bột sắn dây để bổ sung thêm vào danh sách topping tại cửa hàng của mình. Vậy thì chúc mừng bạn đã tìm được bài viết này, vì Nhã Inox sẽ mang đến cho bạn công thức làm trân châu bột sắn dây chuẩn nhất. Nguyên liệu chuẩn bị Phần trân châu: 80g bột sắn dây 10g tinh bột bắp 50g đường nâu 10g đường kính trắng 70 – 90ml nước cà phê Trà sữa: 2 gói trà Lipon 2 muỗng canh sữa đặc 100ml sữa tươi không đường 1 muỗng canh đường 80ml nước sôi Đá Cách làm trân châu bột sắn dây Bước 1: Trộn đều hỗn hợp bột sắn dây, bột bắp và đường nâu trong một bát tô. Đun sôi nước cà phê, sau đó rót từ từ vào hỗn hợp bột. Trong trường hợp bạn có bột cacao, thì có thể dùng để thay thế nước cà phê. Bước 2: Nhồi bột trân châu thành khối mịn và dẻo. Nếu thấy khối bột còn hơi khô thì bạn có thể cho thêm nước, nhưng nên cho vừa đủ để tránh bột không bị quá mềm. Nặn thành viên trân châu nhỏ, có kích thước vừa đủ. Lăn qua một lớp bột áo để chúng không b
Đọc thêm

[Hướng dẫn] Cách làm bánh mì sữa dừa chuẩn vị

Hình ảnh
Bánh mì từ lâu đã trở thành “món ăn sáng quốc dân” nhờ đặc tính tiện lợi, nhiều biến thể lại phù hợp với nhiểu khẩu vị khác nhau. Trong đó, bánh mì sữa dừa được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, có chút béo ngậy cực kỳ hấp dẫn. Với những bạn đang muốn tìm hiểu về cách chế biến món ăn này để phục vụ nhu cầu kinh doanh, đây sẽ bài viết dành cho bạn. 1, Nguyên liệu làm bánh mì sữa dừa Nguyên liệu cho phần bánh: 280gr bột mì 20gr đường 5gr men khô làm bánh 1 ít muối 1 thìa cà phê sữa bột 150ml sữa tươi hoặc nước tùy sở thích 25gr bơ Nguyên liệu phần nhân sữa dừa: 65gr bột đường 65gr bơ 25gr trứng gà đánh quyện 25gr sữa bột 15gr bột mì 100gr bột dừa 2, Công thức làm bánh mì sữa dừa Bước 1: Nặn vỏ bánh mì Đầu tiên, bạn cho bột mì, đường, sữa bột vào âu lớn rồi trộn lẫn các nguyên liệu. Tiếp theo cho men khô và sữa tươi (hoặc nước) vào nhào đến khi bột sánh mịn. Nặn 1 thành cục rồi cho thêm bơ vào nhào đều tay đến khi các nguyên liệu hòa lẫn với nhau
Đọc thêm

[Hướng dẫn] Cách làm trân châu đường đen giòn ngon để kinh doanh

Hình ảnh
Gây sốt thị trường trà sữa thời gian dài và chưa hề có dấu hiệu hạ nhiệt, trân châu đường đen là một trong những topping trà sữa được yêu thích nhất hiện nay. Món ngon này giờ không chỉ xuất hiện tại những quán trà sữa “chanh xả” mà còn có mặt tại những xe trà sữa vỉ hè. Và nếu bạn đang có ý định kinh doanh xe đẩy trà sữa thì không thể bỏ qua loại topping này. Bật mí cách làm trân châu đường đen giòn ngon chuẩn vị Trân châu đường đen không phải là topping khó làm, nếu như nắm được bí quyết thì chắc chắn bạn sẽ có được những viên trân châu thơm ngon, giòn đúng vị. Hãy cùng khám phả cách làm trân châu đường đen ngay nào. Nguyên liệu Bột năng: 170g (120g để làm bột trân châu, 50g để làm áo bột) Bột gạo: 20g Đường đen Hàn Quốc: 20g Bột cacao: 3g Trong trường hợp không có bột năng, bạn có thể thay thế bằng bột khoai lang hoặc bột mì. Cách làm trân châu đường đen Bước 1: Nhào bột Cho bột gạo, bột cacao và 120g bột năng vào tô. Dùng rây hoặc trộn đều hỗn hợp. Đổ 150ml nước sô
Đọc thêm